冰箱冷藏溫度調節指南
冰箱的核心功能是冷藏食物,若冷藏效果不佳,冰箱就失去了其主要價值。在冷藏食物時,不同食物所需的冷藏溫度各異。以下是各類食物的冷藏和冷凍溫度設置建議:
- 肉類:冷藏溫度宜設置為0 - 2度,冷凍溫度為 - 1至1度;腌肉的冷藏溫度為5 - 7度。
- 魚類:冷藏溫度在2 - 5度,短期存放可將溫度調至5 - 7度;冷凍時,溫度設置在 - 18至 - 15度較為合適。
- 家禽:短期冷藏溫度為 - 4至 - 1度,冷凍溫度為 - 10至 - 6度,且不宜長時間冷藏或冷凍。
- 蔬菜:新鮮蔬菜的冷藏溫度為1 - 3度,存放較久的蔬菜,冷藏溫度應適當調低。
- 水果:新鮮水果冷藏溫度為2 - 8度,購買一段時間后的水果,需降低冷藏溫度。
合理調節冰箱冷藏溫度,能有效保證各類食物的保鮮效果。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。