電餅鐺烙餅做法詳解

電餅鐺的基本功能是烙餅，在平時使用電餅鐺烙餅時，需按照正確方法操作，這樣才能烙出美味的餅。以下為您詳細介紹電餅鐺烙餅的做法：

1. 準(zhǔn)備原料：準(zhǔn)備面粉、蔥花、鹽、胡麻油、水等烙餅所需的原料。
2. 攪拌面粉：將面粉放入盤中，加入適量鹽，倒入水，用棍子使勁攪拌面粉，直至沒有干面粉為止。
3. 醒面與處理：面粉和好后，放置一旁稍作醒面。由于餅面要比拉面軟些，醒面后把和好的面拉開，刷上食油，撒上蔥花，再盤成一團。
4. 烙制過程：將弄好的面餅放入電餅鐺中，在面餅兩面都刷上油，注意控制功率，避免餅烙焦，大約三分鐘左右餅就熟了。

烙好的餅搭配各種小菜和稀飯一起食用，更具風(fēng)味特色。

結(jié)論：按照上述步驟用電餅鐺烙餅，能做出美味且具有特色的餅。

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