電磁爐并非能適配所有鍋具,不能使用導(dǎo)磁性能差的鍋具,例如陶瓷鍋等。在鍋體材料選擇上,建議優(yōu)先考慮鐵和鋼制品。因為這類材料鍋具導(dǎo)磁性能良好,加熱負(fù)載與感應(yīng)渦流相匹配,能量轉(zhuǎn)換率高,且對人體健康無太大威脅。所以,不銹鋼鍋或者鑄鐵鍋是比較適合用于電磁爐的。
金屬容器不能放在光波爐中,因為金屬內(nèi)所含物質(zhì)會影響微波并反射微波。此外,帶殼的食物和封閉容器也不能放進(jìn)光波爐加熱,否則很可能引發(fā)爆炸。在日常使用光波爐時,要多加留意,避免做出損害光波爐的行為,以延長其使用壽命。
結(jié)論:使用光波爐和電磁爐時需嚴(yán)格遵循各自使用禁忌,以保障使用安全和設(shè)備壽命。
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