煤氣灶作為廚房常用電器,其上側設有噴射口,通過灶體與上蓋間隙供應空氣促進燃燒,噴射火焰使炊具溫度升高。使用中若發現故障,維修前應大致了解其結構,以便找出問題。
臺氣灶主要由燃燒器、閥體、殼體、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、進氣管和脈沖點火器組成。其中,燃燒器包含爐頭和內外火蓋;閥體包含噴嘴、風門板、錐形彈簧等。
嵌入式灶主要由嵌入燃燒器、閥體、面板、爐架、旋鈕、盛液盤、爐腳、底殼、進氣管、連接管、脈沖點火器、熱電偶組成。嵌入燃燒器也包含爐頭、內外火蓋等;熱電偶包含熄火安裝保護裝置。
煤氣灶使用時若突然被水澆滅火焰,熄火保護裝置會啟動,自動關閉電源,防止氣體泄漏。熄火保護裝置分熱電式和離子感應式兩種。
熱電式通過熱電偶感知溫度,由一套熱電偶控制,一個損壞不影響另一個,穩定性高、可靠性強、安全系數高,能充分保證使用安全。它利用熱電勢產生開閉電磁閥,不需外接電源,但存在熱惰性,熱電偶輸出電流不能隨火焰熄滅立即消失,對意外熄火反應較慢。
離子感應式能快速切斷燃氣,需外接電源,利用火焰中的帶電離子,只適用于單氣爐通道。若氣路通道不能分開,將無法切斷燃氣。使用時要避免誤操作導致氣體泄漏,有損壞應及時修理,建議2 - 3個月更換一次電池,保證裝置正常運行。
了解煤氣灶的結構和熄火保護裝置特點,有助于正確使用和維護煤氣灶,保障使用安全。