兒童不宜多吃爆米花的原因及危害

爆米花口感美味，但有人認為兒童不宜多吃。下面詳細介紹兒童不宜吃爆米花的原因和經常吃爆米花的危害。

爆米花含鉛量高的情況

爆米花中含鉛量較多，對兒童身體有危害。據有關防疫站取樣化驗，部分爆米花每公斤含鉛量竟高達二十多毫克，而我國食品衛生標準規定，糕點類含鉛量不得超過0.5毫克。

爆米花含鉛量高的原因

爆米花含鉛量高是因為盛裝容器含鉛。制作時，一部分鉛會以鉛蒸汽和鉛煙的形式直接污染食物，特別是在迅速減壓“爆米”時，鉛更容易被疏松的“米花”吸附。

兒童吃爆米花的危害

• 若兒童長期食用含鉛爆米花，消化系統、神經系統及造血系統都會受影響，嚴重時甚至生長發育遲緩。
• 兒童對鉛的吸收比成人高幾倍，短時間攝入鉛過量會出現中毒反應。

建議與注意事項

• 不要購買爆米花給兒童吃，尤其是3歲以下幼童。
• 若兒童想吃，可在家用微波爐制作，但不要使用金屬容器，以免損壞爐腔和污染食物。
• 爆米花是不營養的食物，即便兒童貪吃，家長也要加以控制。

綜上所述，由于爆米花含鉛量高對兒童健康有諸多危害，家長應嚴格控制兒童食用爆米花。