大部分家庭常用熱水燙等消毒方法,無法徹底殺滅餐具細(xì)菌,因此日常需使用消毒柜進(jìn)行殺菌消毒。但市面上消毒柜品牌眾多、質(zhì)量參差不齊,選購時需掌握一定方法。以下是幾個判別標(biāo)準(zhǔn)供參考:
目前市面上多數(shù)消毒柜采用臭氧消毒,而臭氧是刺激性氣體,人體攝入過多會損害呼吸系統(tǒng)。所以購買時要注意腔體密封性,可測試工作時有無刺激性氣味溢出、工作結(jié)束后氣體是否盡快消散。最好選擇帶有空氣凈化功能的消毒柜,避免臭氧泄漏危害人體。
為避免餐具二次污染,家用消毒柜不能當(dāng)普通碗柜使用,且要保持長久干燥。帶有烘干功能的消毒柜可去除柜內(nèi)水汽,防止細(xì)菌滋生。目前主要烘干方式有紅外線烘干、熱交換、石英管加熱、地暖式烘干等,其中石英管加熱烘干是適用于消毒柜的最佳方式。
不同品牌消毒柜功能設(shè)置不同,選購時應(yīng)盡量選擇功能人性化、智能化的產(chǎn)品,以滿足一鍵操作、無需看守、自動完成程序的需求。此外,還需考慮碗盤碟筷大小不一的情況,注重消毒柜收納餐具的合理性。
綜上所述,選購家用消毒柜時需綜合考慮腔體密封性、烘干方式和功能設(shè)置等方面,以挑選出適合自己家庭的產(chǎn)品。