電飯煲自制蛋糕教程
周末閑暇時,用電飯煲做美味蛋糕,既能滿足口腹之欲,又能打發時間。以下是詳細制作步驟:
準備食材
- 雞蛋5個
- 低筋面粉100克
- 白糖50克
- 白醋少許
- 鹽少許
- 牛奶150克
- 色拉油少量
制作步驟
- 將雞蛋打碎,把蛋黃和蛋清分離開,分別放在兩個干凈無油的碗中。
- 把一部分白糖加到蛋黃中,用攪拌器充分攪拌,接著加牛奶和面粉,攪拌均勻成蛋糊,攪拌時要把面粉粗粒壓扁化開。
- 將剩余白糖加到蛋清中,加鹽用打蛋器打至發泡備用。
- 把打發的蛋清分兩次加到蛋糊中,攪拌均勻,在蛋糊上劃十字,轉動大碗消泡。
- 將蛋糊倒進電飯煲,蓋上鍋蓋,按煮飯開關開始煮,20分鐘后再按一次,最后用牙簽檢測,如已熟即可出鍋。
按照上述步驟,就能用電飯煲做出美味的蛋糕。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。