中國乳品市場羊奶粉價格分析

近年來，中國乳品市場備受關注，牛奶和牛奶粉問題頻出，羊奶逐漸進入大眾視野。許多人關心羊奶粉的價格，購買過羊奶粉的家長都知道，其價格普遍高于牛奶粉。

消費者觀點

部分媽媽在選擇寶寶奶粉時，秉持“一分價錢一分貨”的理念，認為羊奶粉價格高肯定更好。

羊奶粉價格高的客觀因素

• 產量少：一只羊每天產奶量僅為牛的十分之一。
• 養殖難度大：山羊難以集中飼養，奶山羊需食用新鮮青草、飲用清潔泉水，還需活動空間，需大量人力放養。
• 加工要求高：羊奶在常溫下比牛奶易變質，常規滅菌方法易破壞營養，增加了生產設備技術成本，難以像牛奶粉那樣普及。
• 脫膻處理：很多人不接受羊奶膻味，企業為迎合消費者需求進行脫膻處理，在保留營養的同時去除膻味，增加了成本。

綜上所述，羊奶粉價格高于牛奶粉是由產量、養殖、加工和脫膻等多種客觀因素造成的。