百香果,又名雞蛋果,原產于巴西,是一種熱帶水果,因其外形與雞蛋相似而得名。百香果主要分為紫果和黃果兩大類,與蛋黃果是完全不同的水果品種。
百香果可以直接食用,也可用于制作飲料、甜品和調味品。其果汁加入重碳酸鈣和糖后,可制成芳香可口的飲料,廣受歡迎。
百香果在中醫中被認為具有興奮和強壯作用,可用于調節身體機能。
百香果原產于南美洲的巴西,現已廣泛種植于世界各地的熱帶和亞熱帶地區,包括東南亞、非洲和澳大利亞等地。
| 營養成分 | 含量(每100克) |
|---|---|
| 維生素C | 30毫克 |
| 膳食纖維 | 10克 |
| 抗氧化物質 | 豐富 |
百香果因其多用途和高需求,在國際市場上具有較高的經濟價值。其加工產品如果汁、果醬和精油等也為種植者和企業帶來了可觀的收益。
百香果是一種集營養、藥用和經濟價值于一體的多功能水果,廣泛應用于食品、醫藥和工業領域。