香菜的功效與作用
香菜的功效與作用：傳統(tǒng)中醫(yī)視角與現(xiàn)代應(yīng)用
香菜，又名芫荽，是一種常見(jiàn)的調(diào)味蔬菜，同時(shí)也是傳統(tǒng)中醫(yī)藥材。根據(jù)《本草綱目》和《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》的記載，香菜性溫味甘，藥性辛，歸肺、胃經(jīng)，具有健胃消食、發(fā)汗透疹、利尿通便、驅(qū)風(fēng)解毒等多種功效。本文將詳細(xì)介紹香菜的主要功效及其在中醫(yī)中的具體應(yīng)用。
香菜的主要藥性與功效
- 性味：辛、溫。
- 歸經(jīng)：肺經(jīng)、脾經(jīng)。
- 主要功效：發(fā)汗透疹、消食下氣、醒脾和中。
- 適應(yīng)癥：麻疹初期透出不暢、食物積滯、胃口不開(kāi)、脫肛等。
香菜的具體功效與應(yīng)用方法
1. 治療麻疹
方法一：取香菜連須3株，荸薺3個(gè)，紫草茸3克，加水大半碗，煎煮15分鐘后濾汁，每隔4小時(shí)服用一次，分兩次服用，可防止麻疹并發(fā)癥。
方法二：取香菜500克，用開(kāi)水煮1～2沸，將水倒入盆中，先用熱氣薰蒸，再用水洗手足，可治療麻疹應(yīng)出不出或疹出不透的情況。
2. 治療胃寒痛
取香菜葉1000克，浸入500毫升葡萄酒中，3日后去除香菜葉，痛時(shí)飲用15毫升即可緩解。
3. 治療痔瘡腫痛與脫肛
將香菜煮湯，用此湯薰洗患處，可有效緩解癥狀。
4. 改善消化不良與食欲不振
取芫荽子6克，陳皮和六曲各9克，加生姜3片，水煎服用，可促進(jìn)消化。
5. 輔助治療高血壓
取鮮香菜10克，加葛根10克，水煎服用，每日早晚各一次，每次50毫升，連續(xù)服用10天為一個(gè)療程。
6. 緩解呃逆
取羅勒葉6克（鮮葉用量加倍），加生姜3片，用開(kāi)水泡或煎一沸后趁熱服用。
7. 緩解胸膈滿悶
取芫荽子研末，每次3克，用開(kāi)水吞服。
8. 治療嘔吐與反胃
取適量鮮香菜搗汁一匙，加甘蔗汁二匙，溫服，每日兩次。
9. 治療眼角膜生翳
取香菜種子1～2粒，洗凈后納入眼瞼內(nèi)，閉目片刻，待種子濕脹后粘連異物排出。
10. 緩解傷風(fēng)感冒
取香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，蒸至糖溶化后服用。
總結(jié)
香菜不僅是廚房中的調(diào)味佳品，同時(shí)也是一味具有多種藥用價(jià)值的中藥材。通過(guò)合理使用香菜，可以緩解多種常見(jiàn)病癥，但需注意用量和使用方法，必要時(shí)咨詢專(zhuān)業(yè)醫(yī)生。