雞精食用需謹(jǐn)慎

雞精的常見用途

雞精是日常生活中常見的調(diào)味品，很多人在做菜或制作湯羹時(shí)喜歡加入一些，以提升菜肴和湯羹的味道。

過(guò)量食用雞精的危害

• 營(yíng)養(yǎng)方面：雞精雖味道鮮美，但幾乎沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。雞的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)大部分為蛋白質(zhì)和脂肪，過(guò)量食用易導(dǎo)致身體肥胖。且雞精中欠缺鈣、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維，長(zhǎng)期食用易導(dǎo)致身體亞健康。
• 激素殘留問(wèn)題：某些不法商販在雞飼料中添加激素，致使雞精中存在激素殘留，影響人體健康。孕婦食用含激素雞精會(huì)導(dǎo)致回奶、過(guò)度肥胖；未成年人食用會(huì)導(dǎo)致性早熟。

總之，雞精食用應(yīng)適度，不能毫無(wú)節(jié)制。

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