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寶寶尤其是1歲以內的寶寶盡量不要吃臭豆腐乳。雖然臭豆腐乳不含防腐劑,亞硝酸鹽含量也不高,但鹽分含量過高。鹽分高的食物不適合寶寶,會加重其腎臟負擔,還會影響智力發育。
為保障寶寶健康,家長平時不僅不要給寶寶吃臭豆腐乳,還要注意寶寶食物清淡,避免“重口味”食物。
不過,腐乳具有一定營養價值,等寶寶大一些可以食用。它可用于改善病后納食不香、小兒食積或疳積腹脹、大便溏薄等情況,還含有鈣、磷等礦物質,對身體有益。
結論:寶寶1歲內不宜吃臭豆腐乳,應保證食物清淡,大一些后可適當食用腐乳獲取營養。