桑葚食用指南:誰(shuí)能吃,怎么吃及禁忌
面對(duì)“桑葚怎么吃,誰(shuí)能吃”的疑問(wèn),媽媽網(wǎng)專家為您解答桑葚食用的相關(guān)問(wèn)題。
食用禁忌人群
- 孕婦:桑葚屬寒性水果,適量食用可開(kāi)胃健脾,但體質(zhì)偏寒的孕婦不宜吃,否則易導(dǎo)致腹瀉,嚴(yán)重時(shí)可能造成流產(chǎn)。
- 產(chǎn)婦:產(chǎn)后身體虛弱,食用桑葚易傷腸胃致腹瀉,不利于產(chǎn)后恢復(fù)。建議產(chǎn)后多吃溫?zé)嶙萄a(bǔ)食物。
- 嬰幼兒:桑葚含較多胰蛋白酶抑制物,影響寶寶對(duì)鐵、鈣、鋅的吸收,不利于生長(zhǎng)發(fā)育,且食用時(shí)易卡喉,建議慎吃。
其他注意事項(xiàng)
- 桑葚有黑白兩種,鮮食以紫黑色為補(bǔ)益上品,未成熟的不能吃。
- 熬桑葚忌用鐵器,因桑葚分解的酸性物質(zhì)會(huì)與鐵發(fā)生化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致中毒。
- 桑葚含溶血性過(guò)敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸,過(guò)量食用易引發(fā)溶血性腸炎。
- 脾虛便溏者不宜吃桑葚。
- 桑葚含糖量高,糖尿病患者應(yīng)忌食。
- 桑葚與鴨蛋相克,一起吃易患胃癌。
結(jié)論:食用桑葚時(shí)需根據(jù)自身身體狀況合理選擇,遵循食用禁忌,以保障健康。
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