冬瓜雞爪湯的特點與營養(yǎng)價值

冬瓜雞爪湯屬于清湯類別，其顯著特點是味道噴香。若喜歡吃雞爪，寶媽們可以多放幾個，此時會發(fā)現(xiàn)湯汁變得有些濃稠，這是雞爪中豐富膠質(zhì)的體現(xiàn)。

營養(yǎng)價值

• 富含脂肪和蛋白質(zhì)，能在維持體溫、保護內(nèi)臟的同時，平衡體內(nèi)鉀鈉平衡，有助于消除水腫，提高人體免疫力。
• 具有降血壓、緩沖貧血、促進生長發(fā)育的作用。
• 雞爪中含有豐富的銅，銅是保持人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對身體各重要器官意義重大。
• 具有美容護膚功效，雞爪可有效增強皮膚張力，幫助消除皺紋，讓皮膚更有光澤和細(xì)嫩。

綜上所述，冬瓜雞爪湯不僅味道鮮美，還具有多種對人體有益的功效，是一道值得推薦的湯品。