孕早期孕婦補(bǔ)血食譜推薦

補(bǔ)血補(bǔ)鐵對(duì)準(zhǔn)媽媽孕期健康至關(guān)重要，那么孕早期孕婦補(bǔ)血吃什么呢？以下為各位準(zhǔn)媽媽推薦兩道早期補(bǔ)血食譜。

孕期食譜1：炒雞胗肝粉

材料：米粉面條、雞胗肝、蔥頭、絲瓜、花生油、鹽、白糖、濕淀粉、蔥花、料酒、少許鮮湯。

做法：

1. 雞胗肝切片，加入鹽、白糖、濕淀粉、料酒攪拌均勻。絲瓜刮皮洗凈切片；米粉面條用開(kāi)水燙熟，瀝干水分。
2. 鍋中放油燒至五六成熱，倒入雞胗肝片，用筷子劃開(kāi)，至七八成熟撈出。原鍋倒入米粉面條和鹽，炒至柔軟，起鍋裝盤(pán)。
3. 另起鍋燒熱油，倒入絲瓜片、蔥頭條炒至半熟，放入胗肝片，加鹽、白糖和鮮湯，煮開(kāi)后再炒片刻，撒上蔥花炒勻，盛出覆蓋在米粉面條上即成。

孕期食譜2：豬肝粥

材料：大米、豬肝、水、花生油、鹽、味精、料酒、淀粉、蔥花、姜末。

做法：

1. 大米洗凈。豬肝切成薄片，加入淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌制一會(huì)。
2. 鍋中加油燒熱至五六成熱，放入豬肝片，用筷子劃開(kāi)，約1分鐘至豬肝半熟，撈出控油。
3. 另起鍋倒水燒開(kāi)，加入大米，燒開(kāi)后改用小火熬煮約30分鐘，放入豬肝片，小火煮10 - 20分鐘，直到大米全部開(kāi)花，肝片酥熟，湯汁變稠，加味精和鹽調(diào)味即可。

以上兩道食譜營(yíng)養(yǎng)豐富，能為準(zhǔn)媽媽在孕早期提供補(bǔ)血補(bǔ)鐵的功效，可根據(jù)喜好選擇制作。

參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源：無(wú)（原文未提及權(quán)威來(lái)源）