紅燒油豆腐做法介紹
小時候吃油豆腐,那股香味令人難忘,油豆腐外面的皮十分入味。很多人可能只鐘情于油豆腐的外皮,而嫌棄里面白嫩的水豆腐。但接下來要介紹的紅燒油豆腐做法,會讓即使嘴巴挑剔的人也滿心歡喜,因為它能讓白嫩的水豆腐也變得有滋有味。
食材與調料準備
制作步驟
- 將油豆腐洗凈,可根據個人喜好選擇切塊或不切,裝在小盤里備用。
- 把小蔥洗凈,切成蔥花。
- 燒熱鍋,倒入油,放入油豆腐進行翻炒,之后淋上生抽,起到調味和上色的作用。
- 接著放入蔥花炒香,然后倒入蠔油調味。
- 持續翻炒油豆腐和小蔥,最后加入鹽調味即可。
按照以上步驟,就能做出美味的紅燒油豆腐。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。