奶油奶酪是制作各類甜點(dessert)的優質食材,其味道清淡甜美,非常適合用于制作蛋糕(cake)。周末閑暇時,買一塊奶油奶酪來制作各種甜點,能增添生活的愜意。
在超市挑選奶油奶酪時,面對眾多選擇可能會讓人眼花繚亂,心里或許會有“這個貴一點,那個好看一點,這個沒吃過不知道味道咋樣”等想法。常見的奶油奶酪品牌有卡夫、鐵塔、塔圖拉、安佳。
實際上,這幾種奶油奶酪區別不是很大。安佳和塔圖拉的產品較為相似,卡夫的價格相對貴一點。如果之前喝過卡夫牛奶且感覺不錯,也可以順手帶一塊它家的奶油奶酪。從包裝來看,安佳和鐵塔是大的分裝,卡夫是獨立小包裝,后者在便利性上可能更具優勢。
在選擇奶油奶酪時,不用過于糾結,因為它們的價格和味道差異都不大,可隨心挑選。不過,無論選用哪種奶油奶酪,要做出美味的甜點,制作手藝至關重要,熟練的技巧能更好地發揮出奶油奶酪的特性。
結論:常見品牌奶油奶酪差異不大,可隨心選擇,關鍵是要有好的甜點制作手藝。