炸河蝦的營養(yǎng)價值
炸河蝦含有氨基酸、脂肪,還富含鈉、銅、鈣等人體必需的營養(yǎng)成分。以下為您詳細介紹這些營養(yǎng)成分的價值:
- 氨基酸:與魚肉相比,炸河蝦所含人體必需氨基酸中的纈氨酸并不高,但它是營養(yǎng)均衡的蛋白質(zhì)來源。此外,蝦類含有的甘氨酸含量越高,蝦的甜味越濃。
- 脂肪:和魚肉、畜肉相比,蝦的脂肪含量極少,且?guī)缀醪缓鳛槟芰縼碓吹膭游镄蕴琴|(zhì)。
- 鈉:鈉能調(diào)節(jié)滲透壓,維持酸堿平衡,保持血壓正常,增強神經(jīng)肌肉興奮性。
- 銅:銅是人體健康不可或缺的微量營養(yǎng)素,對血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦、肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
- 鈣:鈣是骨骼發(fā)育的基本原料,直接影響身高,能調(diào)節(jié)酶的活性,參與神經(jīng)、肌肉的活動和神經(jīng)遞質(zhì)的釋放,調(diào)節(jié)激素分泌,調(diào)節(jié)心律、降低心血管的通透性,控制炎癥和水腫,維持酸堿平衡等。
- 蛋白質(zhì):炸河蝦富含蛋白質(zhì),可維持鉀鈉平衡,消除水腫。
綜上所述,炸河蝦營養(yǎng)豐富,多種營養(yǎng)成分對人體健康有著諸多益處。
參考權(quán)威站點來源:暫無公開權(quán)威數(shù)據(jù)可明確引用,營養(yǎng)知識通常來自專業(yè)營養(yǎng)學(xué)教材和科普資料。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。