韓式牛尾湯:香濃美味的滋補(bǔ)佳肴
韓式牛尾湯外觀猶如煮熱的牛奶,香氣濃郁,無(wú)論孩子還是大人,見(jiàn)之都會(huì)心動(dòng)。看著那乳白色的牛尾湯,心情也會(huì)變得愉悅。不過(guò),牛尾價(jià)格較高,一斤約120元,相當(dāng)于普通上班族一天的收入,可偶爾任性煲一次品嘗。以下是韓式牛尾湯的做法。
食材準(zhǔn)備
- 主料:牛尾、板栗、胡蘿卜
- 輔料:蒜、蔥
- 調(diào)料:胡椒粉、鹽
制作步驟
- 牛尾洗凈,放入清水中浸泡30分鐘,期間換水。
- 板栗去殼,胡蘿卜洗凈切塊,蔥切蔥花,蒜拍扁或切末。
- 牛尾放入沸水鍋中焯水,撈出。
- 砂鍋中加適量清水,放入牛尾、板栗、胡蘿卜和蒜,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火,燉至牛尾能用筷子戳穿。
- 加入胡椒粉、鹽調(diào)味,撒上蔥花即可享用。
韓式牛尾湯做法簡(jiǎn)單,味道香濃,雖牛尾價(jià)格高,但值得偶爾一試。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。