海瓜子去沙清洗方法

海瓜子來(lái)自海水，剛捕撈上岸時(shí)身上帶有大量沙子，若要作為食材使用，需進(jìn)行去沙處理。以下是不同時(shí)間情況下海瓜子的去沙清洗方法：

時(shí)間充足時(shí)

海瓜子屬于貝類，常用清洗方法是將其置于清水中，加入適量食鹽，靜置一個(gè)晚上，基本能讓沙子吐干凈。

時(shí)間緊迫時(shí)

若處理食材時(shí)間有限，同樣用鹽水浸泡。把海瓜子放在淡鹽水中，按順時(shí)針?lè)较虿煌噭?dòng)（注意方向不能弄亂），然后換清水，用同樣方法攪動(dòng)，鹽水與清水輪換交替，循環(huán)多次，直至水清無(wú)沙。

總之，根據(jù)時(shí)間情況可選擇合適的方法為海瓜子去沙。