澳洲龍蝦食用禁忌

龍蝦味道鮮美，但食用有不少禁忌。海鮮往往易引發過敏等不良反應，了解澳洲龍蝦的食用禁忌，對身體健康有益。以下是具體禁忌：

1. 蝦富含蛋白質和鈣等營養物質，若與含鞣酸的水果（如葡萄、石榴、山楂等）同食，不僅會降低營養價值，鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣還會刺激腸胃，引發嘔吐、頭暈、惡心、腹痛腹瀉等不適癥狀，因此口味蝦不宜與這些水果同食。
2. 吃蝦后一小時內，不要食用冷飲、西瓜等生冷食品。
3. 色發紅、身軟、掉拖的蝦不新鮮，盡量不吃；蝦背上的蝦線應挑去。
4. 蝦是發物，染有宿疾者不宜食用，上火時也不宜吃蝦。
5. 少數老年人，尤其是過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發作性過敏性皮炎等患者不宜吃蝦。
6. 不能一次性食用過多龍蝦，以免因消化不良影響健康。

總之，食用澳洲龍蝦時需關注這些禁忌，以保障身體健康。