澳洲龍蝦的分布、營養價值及功效
澳洲龍蝦天然分布于亞熱帶和熱帶地區,因其產量有保障且味道鮮美,成為很多人食用龍蝦的首選。
營養價值
- 蛋白質與脂肪:蝦肉屬高蛋白質、低脂肪肉類,肉質松軟易消化,適合身體虛弱及病后調養人群。
- 鈣含量:蝦中鈣含量為各種動植物食品之冠,尤其適合老年人和兒童。
- 微量元素硒:能預防癌癥。
- 鎂元素:小龍蝦富含鎂,對心臟活動有重要調節作用,可保護心血管系統,減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化,擴張冠狀動脈,預防高血壓及心肌梗死。
- 磷和鈣:龍蝦富含的磷、鈣對小兒和孕婦有補益功效。
- 維生素:龍蝦是脂溶性維生素的重要來源,富含維生素A、C、D,遠超陸生動物。
其他功效
- 蝦青素:日本大阪大學科學家發現,蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應產生的“時差癥”,適合經常出國的人。
- 食療功效:吃蝦有補腎、壯陽、滋陰、健胃的功能,是男性食療佳品。
綜上所述,澳洲龍蝦不僅味道鮮美,而且營養價值豐富、功效多樣,是值得推薦的美食。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。