澳洲龍蝦的特性與市場情況

產地與體型特征

澳洲龍蝦主要產自大洋洲。該品種體大肥美，商品蝦中，龍蝦仔體重通常在100 - 200克，成蝦體重超750克，市面上常見銷售的為2.5 - 3公斤（2500 - 3000克）的個體。相比普遍約500克的龍蝦蝦種，澳洲龍蝦格外肥大壯碩。

生長與價格情況

澳洲龍蝦生長速度快，價格在眾多龍蝦品種中不算高。水產批發市場里，其價格基本在350 - 380元。大酒店售賣價格可能偏高。每年4 - 5月放養，10 - 11月收獲，每畝鮮蝦產量約300公斤，最高可達400多公斤。它營養豐富、風味獨特，且較易購買，是價格親民的龍蝦品種。不過，各地價格有差異，季節不同價格也會波動。

結論

澳洲龍蝦以其體大、生長快、價格相對親民等特點，在市場上有一定優勢，但其價格會受地域和季節影響。