許多人吃鴿子肉時(shí)往往想飽餐一頓,但吃燒乳鴿時(shí),吃著吃著喉嚨就痛了,不禁會(huì)疑惑是否與鴿子肉有關(guān)。實(shí)際上,雖然鴿子肉滋補(bǔ)性質(zhì)較強(qiáng),但一般不會(huì)邊吃邊上火,上火原因和烹調(diào)方式密切相關(guān)。
Q:鴿子肉上火嗎?
A:鴿子肉一般不會(huì)上火。鴿子肉屬于溫性食物,且能給人體帶來較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用。不過,若食用過量鴿子肉,身體會(huì)有燥熱感;若吃的是燒烤的鴿子肉,就更容易引起上火。
如果擔(dān)心吃鴿子肉導(dǎo)致火氣旺盛,可選擇吃清燉鴿子肉,一周吃2 - 3次左右。
結(jié)論:鴿子肉本身一般不上火,但食用量和烹調(diào)方式會(huì)影響是否上火,清燉是較適宜的食用方式。