麻雀滋補(bǔ)功效及治病偏方

麻雀有“動物人參”之稱，滋補(bǔ)效果顯著，對于大病初愈或需滋陰補(bǔ)腎的人而言，麻雀肉是很好的滋補(bǔ)食材。以下為大家介紹民間流傳的麻雀治病偏方，僅供參考。

1. 紅燒麻雀 - 治腎陽虛弱，陽痿早泄，小便頻數(shù)

食材：麻雀10只，菜油、料酒、生姜、蔥、醬油、白糖各適量。做法：將菜油用武火燒熱，投入宰殺洗凈的麻雀，煸炒1 - 2分鐘后，烹入料酒、姜片、蔥段、醬油和白糖，加入適量清水，燉煮15分鐘左右，至麻雀肉熟爛即可。

2. 冰糖麻雀 - 治肺腎兩虛，陣咳氣喘或哮喘，婦女虛寒帶下和血枯經(jīng)閉

食材：麻雀5只，冰糖30克。做法：將麻雀宰殺洗凈，與打碎的冰糖一并放入碗內(nèi)，隔水蒸30分鐘左右，至麻雀肉熟。

3. 麻雀粥 - 治多尿，腰酸怕冷

食材：麻雀5只，粳米150克。做法：將粳米淘洗干凈。麻雀宰殺洗凈，放入鍋內(nèi)炒熟，加少量白酒稍煮。再放入粳米和清水，先用武火煮沸，再用文火熬20 - 30分鐘，待粥將成時(shí)，加入蔥段，稍煮一二沸即成。

這些麻雀治病偏方有一定的傳統(tǒng)依據(jù)，但使用時(shí)需謹(jǐn)慎，如有健康問題建議先咨詢醫(yī)生。