鷓鴣粥受歡迎的原因及鷓鴣的營養價值

鷓鴣粥深受大人和小孩喜愛，其受歡迎的原因與原材料鷓鴣密切相關。鷓鴣味道鮮美，且富含多種營養，以下為您詳細介紹鷓鴣的營養價值：

• 富含多種營養物質：鷓鴣含有蛋白質、脂肪和人體所需的多種氨基酸，能為人們提供能量，保障身體健康。
• 含有多種微量元素：鷓鴣中含鋅、鍶等微量元素，對強身健體、壯陽補腎有不錯療效。
• 有益身心，是滋補好食材：早在明代《本草綱目》中就有“鷓鴣補五臟、益心力”“一鴣頂九雞”的記載，可見其營養價值頗高。
• 可開胃，是健脾消食良藥：人們早已將鷓鴣作為健脾消疳積的良藥，對治療小兒厭食、消瘦、發育不良效果顯著。
• 有益嬰兒智力發育：鷓鴣尤其受哺乳期婦女歡迎，哺乳期間食用鷓鴣，對促進嬰兒體格和智力發育效果明顯。

綜上所述，鷓鴣具有豐富的營養價值，這也是鷓鴣粥受歡迎的重要原因。