鷓鴣的營養價值及適用人群
小時候很多人都有野外抓鳥的經歷,鷓鴣也是常被捕捉的對象,多數人會將其作為食物,以解決溫飽。那么,鷓鴣究竟有哪些營養呢?下面為您詳細介紹。
鷓鴣的營養價值
- 鷓鴣富含多種人體所需營養物質,如蛋白質、脂肪和18種氨基酸等,可補充人體所需能量。
- 含有鋅、鍶等微量元素,對強身健體、壯陽補腎有良好療效。
- 早在明代,《本草綱目》就記載“鷓鴣補五臟、益心力”“一鴣頂九雞”,可見其營養價值頗高,是滋補佳品。
適用人群
- 小兒:鷓鴣是健脾開胃的良藥,人們常將其用于治療小兒厭食、消瘦、發育不良等癥狀,效果顯著。
- 產婦:產婦在哺乳期間食用鷓鴣,對促進嬰兒的體格和智力發育有明顯效果。
綜上所述,鷓鴣營養價值豐富,對不同人群都有一定益處,是一種值得推薦的滋補食材。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。