絲瓜毛豆湯烹飪時間及毛豆煮制要點(diǎn)

夏季是毛豆和絲瓜大量上市的季節(jié)。綠油油的毛豆外觀十分誘人，讓人忍不住購買；絲瓜也正值成熟的最佳時期。那么，絲瓜毛豆湯要煮多久呢？

絲瓜毛豆湯烹飪時間

將絲瓜和毛豆一起煮時，一般只需10分鐘。但考慮到毛豆和絲瓜的清洗、材料準(zhǔn)備以及調(diào)料入味等環(huán)節(jié)，總共至少需要準(zhǔn)備半個小時，這樣才能做出美味的絲瓜毛豆湯。

毛豆煮制要點(diǎn)

毛豆的生熟程度是關(guān)鍵。一般煮毛豆時，將毛豆角涼水下鍋，煮開后10分鐘左右即可。煮毛豆時水要多放一些，煮制過程中不要再加水。另外，也可在煮之前將毛豆的兩端剪好小口，以便入味。

結(jié)論：烹飪絲瓜毛豆湯需合理安排時間，注意毛豆煮制要點(diǎn)，才能制作出美味湯品。

參考權(quán)威站點(diǎn)來源：媽網(wǎng)百科