墨魚(yú)燉豬肚的做法

墨魚(yú)和豬肚是常見(jiàn)的食材，尤其對(duì)于喜愛(ài)海鮮的人來(lái)說(shuō)，墨魚(yú)并不陌生。看似毫無(wú)關(guān)聯(lián)的兩種食材，搭配在一起燉出了美味的墨魚(yú)燉豬肚。若你還不會(huì)做這道美食，不妨跟著媽網(wǎng)百科學(xué)幾招。

主料

• 豬肚1個(gè)
• 墨魚(yú)1條
• 赤小豆200克
• 姜4片
• 水3大碗

做法

1. 將買回的豬肚放在水龍頭下用流水兩面沖洗干凈，剪掉多余的油，把豬肚內(nèi)部朝外翻轉(zhuǎn)。
2. 把豬肚裝入盆內(nèi)，加一大勺鹽均勻抓遍豬肚，腌制五分鐘，接著加入適量面粉，抓勻后再腌制五分鐘。
3. 將豬肚用流水沖洗干凈，放入鍋內(nèi)，加少許清水和姜片煮五分鐘，取出煮好的豬肚，清理掉一端的白色物質(zhì)。

媽網(wǎng)小碎語(yǔ)：墨魚(yú)燉豬肚做法簡(jiǎn)單，通過(guò)上述介紹大家應(yīng)已了解。不過(guò)，要做好這道靚湯，一定要將豬肚清洗干凈。

結(jié)論：掌握正確步驟和清洗要點(diǎn)，就能輕松做出美味的墨魚(yú)燉豬肚。