野酸棗:營養豐富的寶藏水果
營養成分
野酸棗是一種營養與口感俱佳的水果。它和其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素。尤為突出的是,新鮮野酸棗中富含大量維生素C,其含量是紅棗的2 - 3倍、柑橘的20 - 30倍,且維生素C在人體中的利用率可達86.3%,在所有水果中表現優異。此外,酸棗果肉還含有大量維生素E。
食療功效
- 酸棗葉:從酸棗葉中提取的酸葉酮對冠心病有較好療效。
- 酸棗仁:含有脂肪油、蛋白質、植物甾醇及皂甙,有鎮靜、催眠作用。前人有“熟用治不眠,生用治好眠”的說法,經臨床實踐,生用炒用都有催眠功效。
- 酸棗果肉:果肉中的維生素E可促進血液循環和組織生長,使皮膚與毛發具有光澤,舒展面部皺紋,是女性極佳的美容水果。
綜上所述,野酸棗營養豐富且全身是寶,具有多種食療功效,是一種極具價值的水果。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。