在以瘦為美的當下,“胖”是很多人抗拒的詞匯,而食物熱量常與“胖”相關聯。那么,吃大頭蝦是否會導致發胖呢?
資料顯示,100g紅棗大頭蝦熱量約165大卡。單看這個數值,可能會讓人誤以為吃大頭蝦易發胖,但事實并非如此。
大頭蝦富含蛋白質,營養價值高。其肉質如魚肉般松軟,易消化,無腥味和骨刺。同時,大頭蝦含有豐富礦物質(如鈣、磷、鐵等),海蝦還富含碘質,對人體健康益處頗多。科學分析表明,蝦可食部分蛋白質占比約16 - 20%。
大頭蝦相對紅肉而言,是低熱量的蛋白質食物。只要控制好食用量,不僅不會發胖,甚至有助于減肥。大頭蝦屬于白肉,多吃白肉通常不易發胖,而牛肉、豬肉等屬于紅肉。相較于牛羊肉和豬肉,蝦是更優質的食物選擇,在適度范圍內可放心食用。
雖然合理食用大頭蝦不會發胖,但對蝦過敏的人群切勿貪吃。
結論:只要合理食用大頭蝦,一般不會發胖,但過敏者需謹慎。