蝦皮炒菠菜：營(yíng)養(yǎng)美味的兒童佳肴

相信很多人都看過(guò)經(jīng)典動(dòng)畫(huà)片《大力水手》，片中的水手一吃菠菜就力大無(wú)窮。菠菜為何如此神奇呢？菠菜是蔬菜中的含鐵大戶(hù)，常吃能補(bǔ)鐵補(bǔ)血，搭配蝦皮還可補(bǔ)鈣，對(duì)正在成長(zhǎng)發(fā)育的小朋友而言，這兩種食物都很有益。下面為寶媽們?cè)敿?xì)介紹蝦皮炒菠菜這道菜的做法。

原料準(zhǔn)備

• 蝦皮10克
• 菠菜150克
• 植物油25克
• 小蔥、鹽適量

制作步驟

1. 將菠菜洗凈，切成3厘米長(zhǎng)的段。
2. 干蝦皮用溫水稍泡，洗凈。
3. 將炒鍋置于火上，放入油，待油熱后放入蔥花及蝦皮略煸炒。
4. 將菠菜放入，一同煸炒幾下，再放入食鹽等，炒勻即可。

總之，蝦皮炒菠菜做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，寶媽們不妨學(xué)一學(xué)，給寶貝補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。