豬肚是人們較為熟悉的食材,不同人喜愛豬肚的原因各異。部分人是因其口感不錯而愛吃,還有些人則是沖著它的營養價值去的。在眾多豬肚的做法中,做成豬肚湯是最具營養的方式。那么,豬肚湯具體有哪些營養價值呢?接下來跟著媽網百科一起了解。
豬肚富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分,具有補虛損、健脾胃的功效,適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。從中醫角度看,豬肚味甘,性微溫,歸脾、胃經,能有效補虛損、健脾胃,對虛勞羸弱、瀉泄、下痢、消渴、小便頻數、小兒疳積等癥有良好的食療效果。
了解了豬肚湯的營養價值后,是不是有了品嘗的沖動?心動不如行動,想吃就趕緊去采購食材吧!
結論:豬肚湯營養豐富且具多種食療功效,值得一試。