山竹的剝殼方法

對于沒吃過山竹的人來說，可能不知如何剝開它。實際上，山竹的剝殼并不難，下面為您詳細介紹步驟。

1. 剝去山竹頂部的葉子。很多時候，撕下葉子后頂部會露出果肉，便于后續操作。
2. 用菜刀沿著頂端中部輕輕下切，注意不要切到果肉。若頂部已露出果肉，可沿著其中兩瓣果肉的縫隙切下去，能避免切到果肉。
3. 山竹厚厚的果皮會隨之打開，用手掰開果皮，掏出里面的果肉即可食用。但需注意，掏出果肉時不要沾到皮上紫色的水，否則會影響口感，使果肉變澀。

一般新鮮的山竹果皮較易切開，操作時切的力度也比較好控制。

掌握這些方法，就能輕松剝開山竹。