雙椒豬肺的美味與營養價值

豬肺雖有濃郁豬腥味，但處理得當十分美味。去除豬肺腥味，除處理豬肺本身外，可借助其他食材中和，雙椒便是最佳選擇。雙椒常作佐料與其他食材搭配，和豬肺搭配不僅好吃夠味，營養價值也極高。

雙椒豬肺的營養價值剖析

雙椒的營養價值

雙椒看似辛辣，實則有諸多益處。它具有解熱、鎮痛的作用，還能預防癌癥，增加食欲、幫助消化，并且可以降脂減肥。

豬肺的營養價值

豬肺含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素B3等B族維生素等。具有補虛損、健脾胃的功效，適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。每100克豬肺含蛋白質12.2克，含鐵5.3毫克，適量食用豬肺可補鐵，對治療缺鐵性貧血、老人耳鳴和耳聾、“主婦綜合征”有不錯療效。

食用建議

喜歡吃辣椒可搭配豬肺，喜歡吃豬肺可搭配雙椒，二者搭配能讓人食欲大增。

結論：雙椒和豬肺營養價值高，搭配食用既美味又健康。

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