豬肺清洗方法全攻略

豬肺雖帶有豬腥味，但營養價值高，吸引了不少“豬肺粉”。若想去除豬肺腥味，關鍵在于做好清洗工作。洗凈的豬肺即便殘留些許腥味，也不會影響食欲。下面為大家介紹幾種豬肺的清洗方法。

清洗方法

• 方法一：賣豬肉的阿姨建議原只豬肺不要切開，通過大氣管往里面沖水，然后用手抓肺葉把水擠出來，如此反復多次，直至干凈。
• 方法二：借助淀粉吸附臟東西。雖未親測，但推測是把豬肺切開后，用粉揉搓，反復多次。
• 方法三：在鍋里燒水，燒開后把肺葉放進去，大氣管伸在外面，豬肺受熱收縮，會自己把里面的臟東西從氣管里吐出來。
• 方法四：將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復幾次便可沖洗干凈。最后把它倒入鍋中燒開浸出肺管內的殘物，再洗一遍，另換水煮至酥爛即可。

掌握這些清洗豬肺的小妙招后，就不必再因豬肺的腥味而煩惱。那些因受不了腥味而遠離豬肺的吃貨，鹵豬肺是不錯的選擇。

結論：通過上述有效的清洗方法，能讓豬肺更加衛生美味，讓人們更好地享受豬肺帶來的營養。