大鯉魚膽汁有毒,生吞或熟食都會(huì)導(dǎo)致中毒,引發(fā)胃腸癥狀、肝腎功能衰竭、腦水腫、中毒性休克,嚴(yán)重時(shí)可致死亡,因此清洗大鯉魚需格外小心。
Q:大鯉魚孕婦能吃嗎?
A:孕婦可以吃大鯉魚。大鯉魚是常見且受人們喜愛的水產(chǎn)品,其肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美,富含蛋白質(zhì),能為人體提供必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。鯉魚鉀含量較高,可防治低鉀血癥,增加肌肉強(qiáng)度。此外,鯉魚還可入藥,對治療懷孕婦女的浮腫、胎動(dòng)不安有特殊療效。
大鯉魚是發(fā)物,素體陽亢及瘡瘍者,還有患蕁麻疹、皮膚濕疹等疾病的患者,最好不要吃。
結(jié)論:大鯉魚雖營養(yǎng)豐富適合孕婦食用,但膽汁有毒且部分人群不宜食用。