烏雞是高蛋白低脂肪的食材,其脂肪含量?jī)H為普通雞肉的1/4,且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比普通雞肉更高。冬天進(jìn)補(bǔ)時(shí),喝烏雞湯無(wú)需過(guò)度擔(dān)心長(zhǎng)胖問(wèn)題。以下為您詳細(xì)介紹燉烏雞湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
烏雞中的維生素A、微量元素硒和黑色素,能夠消除體內(nèi)自由基,防止皮膚松弛。不少女性都有類(lèi)似經(jīng)歷,和媽媽逛街被熟人誤認(rèn)為姐妹,坐地鐵公交被小孩叫阿姨,多喝烏雞湯可讓自己變得更美。
無(wú)論是否生育,很多女性都受月經(jīng)不調(diào)困擾,尤其是痛經(jīng)讓人痛苦不堪。燉烏雞湯飲用有助于治療月經(jīng)不調(diào),也可在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合調(diào)經(jīng)藥物進(jìn)行調(diào)理。
烏雞中含有DHA和EPA,這兩種物質(zhì)對(duì)智力發(fā)育有益。當(dāng)小寶寶長(zhǎng)大一些,可以適當(dāng)喂食烏雞,助力機(jī)智寶寶養(yǎng)成。
烏雞含有18種氨基酸,豐富的氨基酸種類(lèi)有助于提高人體免疫力。免疫力提升后,能更好抵御感冒、發(fā)燒等常見(jiàn)疾病。
綜上所述,烏雞具有多種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,適合不同人群食用。
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