自家安全美食：冰糖燉香蕉做法

當下食品安全問題頻發，自家制作食物成為追求安全飲食的選擇，冰糖燉香蕉就是一道讓人吃得放心舒心的美食。以下為您詳細介紹其做法。

材料

• 香蕉
• 冰糖
• 枸杞
• 鮮陳皮

步驟

1. 將枸杞用冷水浸泡并清洗干凈，備用。
2. 把新鮮陳皮用溫水浸泡，待水色變黃綠時換水，反復多次直至水清，撈出后用刀將白色瓤層削去，切絲備用。
3. 取2個香蕉剝皮切塊，放入紫砂煲內，加入冰糖和清水，使水面略高于香蕉塊，大火煮開后轉小火加蓋燉煮。
4. 約15分鐘后，加入步驟1處理好的枸杞及步驟2處理好的陳皮絲，略微攪勻，熄火即可。

按照上述步驟，您就能輕松制作出美味的冰糖燉香蕉。