胡椒豬肚雞湯的營養價值

很多人鐘情于喝雞湯，因其味道鮮美且營養價值高，不少家庭常熬雞湯滋補身體。若在雞湯中加入豬肚和胡椒，不僅滋味更佳，營養價值也會提升。下面詳細介紹胡椒豬肚雞湯的營養價值。

主要食材營養價值分析

• 胡椒：富含鎂元素，可調節神經和肌肉活動、增強耐久力；富含碳水化合物，是構成機體的重要物質，能調節脂肪代謝、提供膳食纖維、節約蛋白質、解毒以及增強腸道功能。
• 豬肚：含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效，適合氣血虛損、身體瘦弱者食用。
• 雞肉：蛋白質含量較高且消化率高，易被人體吸收利用，能增強體力、強壯身體。雞肉含有的磷脂類對人體生長發育有重要作用，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一，對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。

綜上所述，胡椒豬肚雞湯因三種食材的搭配，具備多種營養功效，是滋補身體的不錯選擇。