凍柿子的食用方法及相關要點

背景介紹

柿子是頗受大眾喜愛的果品，冷凍后的柿子質地硬邦邦，帶有冰渣，口感冰冰涼涼，酷似冰激凌。下面為您詳細介紹凍柿子的食用方法。

制作材料

• 柿子
• 藍莓果醬
• 保鮮盒

制作步驟

1. 將熟透的柿子洗凈，晾干表面水分。
2. 把洗凈的柿子放入保鮮盒中。
3. 蓋上保鮮盒蓋子，放入冰箱冷凍至硬。
4. 食用時取出，放置片刻，凍柿子表面會形成一層薄薄的白霜。
5. 將凍柿子用溫水浸泡，水要沒過柿子，約5分鐘后柿子變軟，去掉蒂，撕去外皮，放入盤中或杯中即可食用。
6. 若覺得口味單調，可將剝去外皮的柿子果肉放入杯子，淋入少許藍莓果醬點綴。

小貼士

• 柿子放冰箱冷凍至少需幾個小時，直至捏起來硬邦邦。
• 成熟柿子在室溫下長時間存放易腐爛，冷凍是保存柿子的有效方法之一。
• 柿子解凍后最好在室溫放置一段時間再食用，脾胃虛寒者更應如此，待無冰涼口感時食用。

掌握以上方法和要點，就能輕松享受美味的凍柿子。