花生醬的營養價值與食用禁忌

花生醬富含蛋白質、礦物質和大量維生素E，具有降血壓、降血脂的功效，對再生性貧血和糖尿病也有一定療效。然而，花生醬并非適合所有人食用，以下為您詳細介紹其食用禁忌：

• 血黏度高或有血栓的人：花生醬有止血作用，會增進血凝，促進血栓形成，這類人群不宜食用。
• 皮膚油脂分泌旺盛、易長青春痘的人：此類人群不宜過多食用花生醬。
• 腸炎、痢疾等脾胃功能不良者：花生含有大量脂肪，這類患者食用后會加重病情，不宜食用花生醬。
• 高脂血壓患者、跌打瘀腫者、脾弱便溏者、高脂血癥患者、膽囊切除者：這些人群均不適宜食用花生醬。
• 肝火旺盛、內熱上火的人：花生醬熱量較高，食用后會加重上火癥狀，這類人群不宜食用。

綜上所述，雖然花生醬營養豐富，但特定人群需謹慎食用，以免對健康造成不良影響。