孕婦豬蹄湯做法大全

誰說孕期的女人不能美美的？孕期女性內在的美麗同樣重要，廣大老公們可以通過為老婆準備豬蹄湯來呵護她們。下面為準爸爸們介紹孕婦豬蹄湯的做法。

準備材料

• 豬蹄
• 蓮藕
• 枸杞
• 姜片
• 黃酒
• 食鹽

做法步驟

1. 將豬蹄剁成小塊，放入一鍋涼水中，大火煮開后撇去血沫。
2. 把豬蹄撈出，用涼水沖涼，瀝干水分備用。
3. 將飛水后的豬蹄塊倒入高壓鍋，加適量清水，放入切好的姜片和黃酒，煮25 - 30分鐘。
4. 蓮藕去皮后切成塊或厚片，放流動水中沖洗干凈，若不立即使用需泡在清水中，防止氧化。
5. 把切好的蓮藕放入煮熟的豬蹄湯中，加入適合老婆口味的鹽，蓋上鍋蓋，高壓鍋上汽后煮5分鐘，最后加入幾粒泡軟的枸杞。

小貼士

• 孕媽喝的豬蹄湯用前蹄更佳，前蹄骨頭細、肉多，膠質也更多。
• 有時間的話，可用瓦鍋小火慢燉。
• 若老婆不喜歡油膩，準爸需撇去湯上面的油。

按照上述方法，準爸爸們可以為孕期的老婆煮出美味又營養的豬蹄湯。