鐵觀音的功效分析

鐵觀音作為中國十大名茶之一，和一般茶葉一樣有減肥解膩作用，但其還能促進大腦發育、提高工作效率。以下是具體分析：

解毒消食去油膩，預防肥胖

科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具有殺菌解毒作用，鐵觀音具備解毒消食去油膩的功效。

預防骨質疏松，保障老人健康

醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合有較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，使人體免受衰老疾病侵害。此外，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比高于其他茶葉，含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

促進大腦發育，提高工作效率

英國科學家發現，人體大腦體液的酸堿性與智商有關。茶葉是堿性飲料，鐵觀音堿性顯著，常飲能調節人體酸堿平衡，提高人的智商。而且，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等含量豐富，這些物質經科研證實與大腦發育關系密切，對提高人的智力有良好影響。

緩解疲勞，擺脫疲倦容顏

飲茶可以提神益思幾乎人人皆知，我國歷代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也無不揮動生花妙筆，頌茶之提神益思之功。

修身養性，懂禮貌

鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面功效獨特。鐵觀音需要沖泡，待客時燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程融洽親和，程序化沖泡品飲使人心靜利于養性怡情。

綜上所述，鐵觀音不僅有減肥解膩等常見功效，在促進健康、提升智力、修身養性等方面也有不錯表現。