黃心獼猴桃,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高,在水果界享有“水果之王”的美譽(yù)。它不僅含有豐富的維生素C、A、E以及鉀、鎂、纖維素,還擁有其他水果中較為少見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)成分,如葉酸、胡蘿卜素、鈣、黃體素、氨基酸、天然肌醇等。
從鈣含量來(lái)看,黃心獼猴桃表現(xiàn)十分突出。其鈣含量是葡萄柚的2.6倍、蘋(píng)果的17倍、香蕉的4倍。
黃心獼猴桃富含精氨酸,這種物質(zhì)能有效地改善血液流動(dòng),阻止血栓的形成。對(duì)于降低冠心病、高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化等心血管疾病的發(fā)病率有特別功效。
黃心獼猴桃含有VC、VE、VK等多種維生素,屬于營(yíng)養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品。這使得它對(duì)減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。
黃心獼猴桃含有豐富的葉酸,葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一。它能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型,非常適合孕婦食用。
黃心獼猴桃含有大量的天然糖醇類物質(zhì)肌醇,能有效地調(diào)節(jié)糖代謝,調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)的激素和神經(jīng)的傳導(dǎo)效應(yīng)。因此,對(duì)防止糖尿病和抑郁癥有獨(dú)特功效,也是糖尿病人可以放心食用的水果。
綜上所述,黃心獼猴桃憑借其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多樣的功效,不愧于“水果之王”的稱號(hào),是一種值得人們經(jīng)常食用的健康水果。
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