紅燒鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與功效
別看鵪鶉蛋個(gè)頭比雞蛋小很多,但其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不遜色于雞蛋。鵪鶉蛋富含維生素A、維生素B族以及蛋白質(zhì)。以下詳細(xì)介紹鵪鶉蛋的好處與作用。
營(yíng)養(yǎng)成分
每100克鵪鶉蛋含蛋白質(zhì)高達(dá)12.8克,維生素A有337微克,還含有鉀、鈉、鎂、錳、鋅、銅、磷、硒等豐富的微量元素。雖然鵪鶉蛋含有膽固醇,但含量比雞蛋低很多。
主要功效
- 補(bǔ)腎養(yǎng)精:多吃鵪鶉蛋對(duì)人體五臟有補(bǔ)益作用,尤其對(duì)男性而言,可補(bǔ)腎、改善精力、提高性欲,是極好的滋補(bǔ)食品。
- 美容護(hù)膚:食用鵪鶉蛋能吸收其中豐富的蛋白質(zhì)、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸以及維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D ,起到美容養(yǎng)顏、潤(rùn)澤肌膚的功效。
- 補(bǔ)益大腦:對(duì)于長(zhǎng)期面對(duì)電腦、消耗大量腦力的上班族,多吃鵪鶉蛋可通過攝取腦磷脂和卵磷脂,起到健腦、補(bǔ)腦的作用,還能保護(hù)視力。
- 改善失眠及神經(jīng)衰弱:患有神經(jīng)衰弱、經(jīng)常失眠多夢(mèng)的人,可在早晚各吃兩個(gè)鵪鶉蛋,改善不良癥狀。
綜上所述,鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富且具有多種功效,是一種值得日常食用的健康食品。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫(yī),以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。