喝鐵觀音的作用及適用情況

鐵觀音具有多種功效，具體如下：

• 解毒消食去油膩，預防肥胖

  科學家發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具有殺菌解毒作用。鐵觀音具備解毒消食去油膩的功效，有助于預防肥胖。

• 預防骨質疏松，保障老人健康

  醫學研究表明，鐵觀音的粗兒茶素組合有較強抗氧化活性，可消除細胞中的活性氧分子，讓人免受衰老疾病侵害。此外，安溪鐵觀音中的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比高于其他茶葉，含氟量高名列各茶類之首，對防治齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。

• 促進大腦發育，提高工作效率

  英國科學家發現人體大腦體液的酸堿性與智商有關，茶葉是堿性飲料，鐵觀音堿性顯著，常飲能調節人體酸堿平衡，提高智商。而且，安溪鐵觀音中的維生素、咖啡堿、氨基酸、礦物質、茶多酚等含量豐富，科研證實這些物質與大腦發育關系密切，對提高人的智力有良好影響。

• 修身養性，增進社交和諧

  鐵觀音在待客、交友和個人修身養性方面功效獨特。沖泡鐵觀音時，待客要燒水洗杯，準備過程中賓主噓寒問暖，氛圍融洽；客人邊品茶邊與主人敘舊，程序化沖泡品飲能使人心情平靜，利于養性怡情。

• 緩解疲勞，擺脫疲倦容顏

  飲茶可以提神益思是大家熟知的，我國歷代醫書記載頗多，歷代文人墨客、高僧也多有贊頌茶提神益思之功的妙筆。

雖然鐵觀音好處眾多，但并非每個人都適合飲用，也不能天天大量飲用。

結論：鐵觀音有多種益處，但飲用時需根據自身情況合理選擇。