無(wú)花果的多樣做法
無(wú)花果是一種美味且營(yíng)養(yǎng)豐富的水果,它不僅可以直接洗凈剝皮食用,還能做成許多美味佳肴。下面為大家詳細(xì)介紹幾種無(wú)花果的做法。
做法一:無(wú)花果雪梨糖水
準(zhǔn)備材料
- 梨兩個(gè)
- 無(wú)花果、阿膠棗、枸杞適量
- 冰糖兩塊
制作步驟
- 將雪梨洗凈并去核切塊,把無(wú)花果、阿膠棗、枸杞清洗干凈備用。
- 在鍋中倒入水燒開(kāi),放入去核切塊后的雪梨進(jìn)行熬煮。待水再次燒開(kāi)后,加入洗凈后的無(wú)花果、阿膠棗、枸杞,蓋上鍋蓋,用小火熬煮40分鐘。
- 40分鐘后放入冰糖,待冰糖煮融后即可出鍋。
做法二:無(wú)花果銀耳湯
準(zhǔn)備材料
制作步驟
- 將銀耳用溫水泡發(fā),泡發(fā)后撕成小朵放入電壓力鍋中(也可以用普通鍋煮),加入適量的水,煮至銀耳變軟糯,備用。
- 把無(wú)花果洗凈對(duì)切,加入適量水用大火燒開(kāi),再加入適量冰糖,煮開(kāi)后轉(zhuǎn)中火再煮一會(huì),煮至自己喜歡的口感程度后,加入煮好的糯銀耳再一起煮幾分鐘即可。
做法三:無(wú)花果奶酪塔
準(zhǔn)備材料
制作步驟
- 將低粉、牛油、糖粉、蛋黃、鮮奶油、全蛋、細(xì)砂糖均混合均勻,然后用水調(diào)節(jié)面團(tuán)的軟硬度至面團(tuán)軟硬適中。
- 把和好的面團(tuán)冷藏十分鐘后取出搟開(kāi),整片蓋住塔模并壓平。
- 用搟面杖在塔模上壓過(guò),去掉多余的面皮,用叉子叉出小孔,湯匙壓平。
- 在下邊緣碼入無(wú)花果,將奶酪糊倒入塔模中,撒上杏仁片,預(yù)熱烤箱后,將其放在第二層,然后把烤箱調(diào)制180度烤40分鐘左右即可。
綜上所述,無(wú)花果可以制作出多種美味的食品。喜愛(ài)吃無(wú)花果的朋友不妨試試這些做法,相信會(huì)給你帶來(lái)不一樣的味覺(jué)體驗(yàn)。
參考權(quán)威站點(diǎn)來(lái)源:無(wú)(本文根據(jù)常見(jiàn)美食做法整理)
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