桂圓食用與搭配:不上火的秘訣
桂圓是廣受歡迎的水果,也是冬令進補佳品,具有補血補氣的功效。然而,它屬于溫熱性水果,大量食用易上火,這讓很多人不敢盡情享用。其實,通過適當?shù)氖澄锎钆洌饶芪展饒A的營養(yǎng),又能避免上火。
桂圓的常見食用方式
干吃桂圓容易上火,通常會將其曬成桂圓干。用桂圓干泡水喝不易上火,也可用來熬湯、煮粥,味道佳且不易上火。
桂圓干搭配妙招
- 桂圓干10 - 30g水煎后,加大米煮粥服食;或待粥熟后調入桂圓干,再煮一二沸服食,可降低火氣、養(yǎng)心增智。
- 桂圓干與決明子同熬煮服食,可治高血壓、動脈粥樣硬化、大便秘結、頭昏耳鳴、食欲不振等,但大便溏泄者不宜食用。
- 桂圓干、杏仁、銀耳、冰糖一起熬煮,有清涼、降暑的作用,適合夏季食用,甜而不上火。
合理搭配桂圓干食用,能在享受美味的同時避免上火,大家可以根據(jù)自身情況選擇合適的搭配方式。
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