玫瑰茄的食用方法及花茶煮法

玫瑰茄最流行的食用方式是制成玫瑰茄花茶，煮好的花茶可熱飲，也可加冰塊放冰箱冷藏后飲用，能消暑止渴，適合全家飲用，既美味又方便。以下介紹兩款玫瑰茄花茶的煮法：

煮法一

• 材料：洛神花10克，冰糖或蜂蜜適量
• 步驟：1.將洛神花放入小鍋，加水中火烹煮；2.花茶煮沸后再煮約三分鐘關火；3.利用余溫讓洛神花在鍋中燜5分鐘；4.用篩子濾掉茶渣，將茶水倒入杯子；5.茶水溫涼后，加冰糖或蜂蜜攪拌即可飲用。

煮法二

• 材料：洛神花60克，烏梅170克，山楂150克
• 步驟：1.將洛神花、烏梅、山楂倒入小鍋，加4500克清水，大火煮沸；2.轉小火燜煮30分鐘后關火；3.用篩子濾掉茶渣，將茶水倒入杯子即可飲用。

玫瑰茄制成花茶食用方便又美味，上述兩種煮法可供大家根據喜好選擇。